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赤

Merlot

メルロ

Zorgvliet/ステレンボッシュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、ブルーベリーのフルーツが感じられ、第二アロマとして軽やかなバターやトースト香が広がります。第三アロマにはバニラとスパイシーさが響いています。 【味わい】アタックは豊かで、口の中でじっくり膨らむフルーティーさがあり、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が楽しめる。

ゾルクフリートは南アフリカのステレンボッシュに位置する有名なワイナリーで、特にメルロはこの地域の特性を活かした洗練された赤ワインです。ステレンボッシュの温暖な気候と多様な土壌が、フルボディで果実味豊かなワインを生み出します。メルロはその柔らかなタンニンと豊かな風味で、世界中のワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブルーベリー
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイシーさ

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

ローストビーフ
赤ワイン煮込み
マッシュルームのリゾット
グリルしたラム肉
チーズ盛り合わせ

醸造について

ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるために慎重に管理されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
100%

生産者

Zorgvliet

ゾルクフリート

ステレンボッシュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
100%

外観

濃いルビー色で、鮮やかな輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に魅力的です。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとカカオやスパイスのニュアンスが現れる。心地よいオークの香りも感じられ、非常にバランスが良い。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックチェリーが際立つ。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、3-5年の熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、友人との集まりや特別なディナーにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5