Silver Myn Argentum

シルバー・マイン・アルジェントゥム

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。時間と共に、バニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間には豊かなボディとしなやかなタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が残る。

Silver Myn Argentumは、南アフリカのステレンボッシュに位置するゾルクフリートが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、優れたワインを生み出すための理想的なテロワールです。シルバー・マイン・アルジェントゥムは、果実味とエレガントさが調和した、飲みごたえのあるスタイルを特徴としています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
赤ワイン煮込みのビーフ
マルゲリータピザ
キノコのリゾット
熟成チーズ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出すように醸造されています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、ワインの複雑さを増すために、数か月間の熟成が行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

最初は黒系果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かにハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸も活きている。余韻にかけて深い味わいが広がる。

総合

飲み頃は今から数年後まで続く可能性があり、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝いの席におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5