テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成からのバニラやトースト香も漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスの良い酸味が後を引く。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が印象的。
エゴ・フランコは、アルゼンチンのトゥプンガト地域で生産される赤ワインで、ゾルザルが手がけています。この地域の特長である豊かな土壌と気候は、ワインに深みと個性を与えています。生産者は自然環境に配慮した栽培を行い、品質の高いぶどうを使用しています。エゴ・フランコは、そのユニークなスタイルで注目を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定として、エゴ・フランコは自然酵母による発酵が行われている可能性が高く、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月ほどで、ワインの風味を引き出すために適切な管理がなされていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光を透過させると、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと脚を描く。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、全体的に非常に魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っている。タンニンは滑らかで、口の中で心地よい余韻を残し、全体的にフルボディの印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適で、今後数年のうちにさらなる深みを増すことが期待される。