テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、花の香り、ほのかなスパイスが広がります。次第に土の香りやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間には酸味がしっかりと感じられます。フィニッシュは優雅で、バランスの取れた味わいです。 【余韻】心地よい余韻が残り、果実とスパイスの風味が感じられます。
Gran Terroir Pinot Noirは、アルゼンチン・トゥプンガトに位置するゾルザルが生産する赤ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに最適な環境を提供しています。ゾルザルは、持続可能な農法を重視し、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、テロワールの特性を引き出すために、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。色調は軽やかで、フレッシュさを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が強く、少しスパイシーなニュアンスも見られる。時間が経つと、土やハーブのアーシーな香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと効いており、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルは高い。特に赤身肉の料理や軽めのチーズと相性が良く、カジュアルなディナーにぴったり。