テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香が広がり、続いて白い花の香り、さらにはミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、クリーミーな泡立ちと共に柑橘系の風味が広がり、最後はミネラル感のあるフィニッシュへと続きます。 【余韻】心地よい酸味とフルーティな余韻が長く続きます。
メトド・トラディショナル・エクストラ・ブリュットは、アルゼンチンのトゥプンガトで生産されているスパークリングワインです。生産者のゾルザルは、特にテロワールにこだわり、自然な栽培方法で高品質なワインを生み出しています。このワインは、クラシックなメトド・トラディショナル製法を用いており、エレガントで洗練された味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトド・トラディショナル製法で造られています。一次発酵はステンレスタンクで行い、その後瓶内二次発酵を経て、熟成が進められます。熟成期間は12ヶ月以上と推測され、細かな泡と複雑な風味を生み出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体としてエレガントでバランスの取れた香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、すっきりとした酸が心地よい。中盤では、果実味とともに繊細なミネラル感が感じられ、余韻にはわずかなクリーミーさが残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成の可能性も秘めている。特に祝賀の場や食事とのペアリングに最適なワインである。