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白

Traminer Aromatico

トラミネール・アロマティコ

Zorzettig Vini/コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、ライチやバラ、リンゴ、白桃の香りが広がり、第二アロマとしては、軽い酵母のニュアンスも感じられる。第三アロマには、熟成による微かなバニラの香りも。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、ミネラル感が心地よく、中間にかけて果実味が豊かに広がり、フィニッシュでは酸のバランスが絶妙。 【余韻】余韻は長く、フルーティーな余韻が心地よい。

トラミネール・アロマティコは、イタリアのフリウリ州コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリで生産される白ワインで、Zorzettig Viniによって造られています。この地域は、豊かな土壌と気候の恩恵を受け、優れた白ワインが生まれることで知られています。トラミネールは、アロマティックな特性を持ち、フルーティーで花のような香りが特徴的で、飲み手を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラ
リンゴ
白桃
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

酵母
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味の豊かさ
酸のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
アジア料理
グリル野菜
鶏肉の白ワイン煮
寿司

醸造について

トラミネール・アロマティコは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されます。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間です。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Zorzettig Vini

ゾルゼッティグ・ヴィーニ

コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から黄金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からも清澄さが感じられる。

香り

開いた直後はフローラルな香りが広がり、特にジャスミンやオレンジブロッサムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツや熟した果実の香りが現れ、より深いアロマが楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に低く、クリスプな酸味が心地よい。全体的にスムーズな飲み口。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがある。軽やかでありながらも複雑さを持ち、アペリティフや魚料理、アジア料理と相性が良いシーンでの楽しみ方を推奨。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5