テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】熟した梨やリンゴの香りに加え、白い花のニュアンスが広がり、徐々にハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは優しく、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、酸味が心地よい。フィニッシュにはミネラル感が現れる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとミネラルのバランスが心地よい。
ヴェルドゥッツォ・フリウラーノは、イタリアのフリウリ地方、特にコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリで生産される白ワインです。生産者のゾルゼッティグ・ヴィーニは、地元のテロワールを最大限に活かし、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した梨
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味
ミネラル感
酸味のバランス
優雅なテクスチャ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
リゾット
白身魚のソテー
サラダ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間に抑えられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の美しい色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が残る。
香り
フレッシュな柑橘類や桃の香りに、白い花やハチミツのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、ナッツやトーストの香ばしさも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が広がる。中盤では、ミネラル感と共に酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを保ちながら楽しめる。アペリティフや海鮮料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5