テイスティングノート
【外観】透明感のある淡いイエロー。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、軽いミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸が口の中で広がる。中間では果実の甘味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュはすっきりとした余韻を残す。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が長く続く。
フリウラーノは、イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のコッリオ地区で生産される白ワインです。生産者のゾルゾンは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを手掛けており、フリウラーノはその代表的なスタイルです。このワインは、ミネラル感とフレッシュさが特徴で、料理との相性も良く、多様なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多い。発酵後、数ヶ月間スチールタンクで熟成され、フレッシュな風味を保つ。樽熟成は行われないか、軽度に行われることが考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、光を透過すると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかな涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。繊細でエレガントな香り立ちが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく広がり、心地よい余韻につながる。タンニンは控えめで、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は現在から数年内で、特にシーフードや軽いパスタ料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今後のさらなる発展も期待される。