【外観】深いルビー色で澄んだ透明感を持つ。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマとして微かなバター香が感じられ、熟成由来のバニラやトースト香が複雑さを加える。 【味わい】アタックは柔らかく、中間には果実の甘さとしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートの風味が漂う。
ズアソ・ガストンが手がけるクリアンサは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルを代表する一本です。厳選されたぶどうから造られ、豊かなフルーツ感と樽熟成による複雑さが特徴です。テロワールは不明ですが、スペインの温暖な気候が育む濃厚な味わいと、熟成による深みが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
クリアンサは、伝統的な発酵方法を用いて造られ、通常はステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は最低12ヶ月で、その後さらに瓶内熟成が行われることがあります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃いめで、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が主に感じられ、熟成に由来する微かなスパイスやバニラのニュアンスも現れる。時間が経つにつれ、土や革の香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤にかけて酸がしっかりと感じられ、丸みを帯びたタンニンが滑らかに広がる。バランスが良く、余韻には微かなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年熟成することでさらに味わいが深まる可能性あり。友人との集まりや食事と合わせて楽しむシーンに最適。