【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ブラックベリーが広がり、第二アロマとして軽やかなスパイスやトーストの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味とともに滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかな酸味とともに余韻が続きます。 【余韻】長く、果実の甘みとスパイスの香りが残ります。
フィンカ・コスタニージャスは、ズアソ・ガストンが手掛ける赤ワインで、独自のテロワールを反映しています。生産者は、地域の気候と土壌の特性を生かし、個性的なワインを生産しています。ワインのスタイルは、深みとバランスを兼ね備えた、食事と共に楽しむのに適したものです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、熟成はオーク樽で行われることが考えられます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度の可能性があります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、透明感がある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つとスパイスやバニラ、わずかに土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちながら心地よい余韻へと導く。全体的に柔らかさと力強さが共存している。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。