【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと広がる。中間には豊かな酸味があり、フィニッシュにはほのかなタンニンと旨味が現れる。 【余韻】長めで、果実の余韻とともにスパイシーさが感じられる。
バルベーラは、イタリアのピエモンテ州発祥の赤ワインで、ズッカ・マウンテン・ヴィンヤーズが手掛けるこのワインは、シエラ・フットヒルズの特有のテロワールから恩恵を受けています。この地域は、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供します。バルベーラは果実味が豊かで、しっかりとした酸味が特徴的であり、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
バルベーラは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成は約12ヶ月程度行われ、これにより果実味が引き立ちつつ、まろやかな口当たりが生まれる。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの土っぽさも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が広がり、滑らかなタンニンも感じられる。余韻にはわずかにスパイシーさが残り、バランスがいい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が適当で、さらに熟成も期待できる。バーベキューやパスタ料理など、カジュアルなシーンで楽しむのに適したワイン。