Brazos de los Andes Red

ブラソス・デ・ロス・アンデス・レッド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは心地よい酸味と共に、フルーティーな余韻が続く。 【余韻】長い余韻に、カカオやスパイスのニュアンスが残る。

ブラソス・デ・ロス・アンデス・レッドは、アルゼンチンの著名なワイナリー、ズッカルディによって生産される赤ワインです。このワインは、アルゼンチンのユニークなテロワールを反映し、特にアンデス山脈の影響を受けています。ズッカルディは、品質にこだわり、持続可能な農業を実践しており、地域の特性を最大限に引き出したワインを造り出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな酸味
心地よい余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
スパイシーな料理
ビーフストロガノフ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12か月程度と考えられ、これによりワインに複雑さと風味が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る印象がある。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランス良く展開し、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにもおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5