テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは心地よい酸味と共に、フルーティーな余韻が続く。 【余韻】長い余韻に、カカオやスパイスのニュアンスが残る。
ブラソス・デ・ロス・アンデス・レッドは、アルゼンチンの著名なワイナリー、ズッカルディによって生産される赤ワインです。このワインは、アルゼンチンのユニークなテロワールを反映し、特にアンデス山脈の影響を受けています。ズッカルディは、品質にこだわり、持続可能な農業を実践しており、地域の特性を最大限に引き出したワインを造り出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな酸味
心地よい余韻
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
スパイシーな料理
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12か月程度と考えられ、これによりワインに複雑さと風味が加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る印象がある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランス良く展開し、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%