テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、バニラやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がります。中間には滑らかなタンニンと酸味がバランスよく調和し、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな後味が楽しめます。
ロス・オリーボス・マルベックは、アルゼンチンのズッカルディが生産する高品質な赤ワインです。アルゼンチンのテロワールを反映したこのワインは、標高の高い地域で育ったブドウから造られ、フルボディで豊かな味わいが特徴です。ズッカルディは、持続可能な農業を重視し、自然と調和したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、厳選された後、発酵はステンレスタンクで行われます。熟成にはオーク樽を使用し、フルボディのスタイルに仕上げます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、風味の複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、光にかざすとほのかに赤みが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が流れ落ちる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーなブラックチェリーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートの風味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適で、友人との集まりにもぴったりのワイン。