テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感がある。 【香り】初めは熟した果実の香りが立ち上り、次第に蜂蜜や花の香りが加わる。最後には微かにスパイス香が感じられる。 【味わい】アタックは甘さがしっかりと感じられ、中間ではフルーティーな酸味が膨らむ。フィニッシュには繊細な苦味が残る。 【余韻】余韻は長く、キャラメルやナッツの風味が心地よい。
マラマド・エクストラ・ドライは、アルゼンチンの名門生産者ズッカルディによって造られるデザートワインです。このワインは、特にアルゼンチンのテロワールを反映した特異な風味を持ち、甘さと酸のバランスが取れています。ズッカルディは、革新的な醸造技術と高品質なぶどう栽培で知られており、世界的に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した桃
アプリコット
蜂蜜
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トーストしたパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
キャラメル
フレーバー
甘味のある酸
豊かな果実味
滑らかな口当たり
繊細な苦味
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クレームブリュレ
リコッタチーズのデザート
ナッツを使ったスイーツ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成は、フレンチオーク樽またはステンレスタンクで数ヶ月行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、金色の輝きが感じられます。液体は粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
初めはドライフルーツや蜂蜜の香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが現れます。複雑な香りが楽しめるワインです。
味わい
アタックは甘さが前面に出ており、まろやかな口当たりが特徴です。中盤では酸味が軽やかに現れ、バランスが取れています。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい味わいが広がります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうですが、熟成ポテンシャルも高いです。デザートやチーズと共に、特別なシーンでの楽しみに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5