テイスティングノート
【外観】輝く金色で、透明度は高い。 【香り】熟した桃やアプリコットの果実香に、フローラルな香りが広がる。さらにミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、フルーティーな風味が広がる。中間ではクリーミーさが増し、ハーモニーが生まれる。フィニッシュはスムーズで心地よい甘さが残る。 【余韻】長い余韻と共に、フルーツの余韻が心に残る。
マラマド・ヴィオニエは、アルゼンチンの名門生産者ズッカルディによって造られるデザートワインです。ズッカルディは、豊かなテロワールを活かし、個性的なワインを生み出すことで知られています。このワインは、ヴィオニエ種の特性を最大限に引き出し、特別なデザート体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟した桃
アプリコット
ジャスミン
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
甘美さ
クリーミーさ
フルーティーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クレームブリュレ
濃厚なアイスクリーム
スパイシーなアジア料理
醸造について
このワインは、選果されたヴィオニエのブドウを用いて造られています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も高い。視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けた瞬間はアプリコットやパパイヤの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが現れる。非常にフルーティーで華やかな香り立ち。
味わい
甘みのあるアタックから始まり、中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がる。酸味はしっかりとしており、優れたバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも見込まれる。デザートやチーズとのペアリングに最適なシーンが想像される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202019.7%
201919.7%
201819.7%
201719.7%