テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】カシス、ブラックチェリー、スパイス、トースト香が感じられ、後にバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの膨らみがあり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュは果実味とスパイシーさが余韻を引き立てる。 【余韻】長く、熟成感のある果実味が持続する。
Q Cabernet Sauvignonは、アルゼンチンの名門生産者ズッカルディによって造られる赤ワインです。ズッカルディは、厳選されたぶどう畑のテロワールを活かし、独自のスタイルで高品質なワインを生み出しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き出し、しっかりとしたボディとバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、風味の複雑さを加えるために、数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビー色で、輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりとした滞留を見せます。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にカシスやブラックチェリーが際立っています。時間が経つと、スパイスやバニラ、微かな樽香が感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンがしっかりと構成され、酸味とのバランスが良いです。フィニッシュにかけて、果実の余韻が長く続きます。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年から十年以上の熟成が期待されます。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適しています。