テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、微細な泡立ちが見られる。 【香り】リンゴや洋ナシの新鮮な果実香に加え、白い花の香りが広がり、後には軽やかなイーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸がアタックし、クリーミーな泡が広がる。ミネラル感と果実味のバランスが良く、余韻にかけて心地よい甘さが続く。 【余韻】程よい長さで、フルーティーな風味が残る。
Metodo Charmat Brutは、イタリアのZucchiが手がけるスパークリングワインで、フレッシュで軽やかな味わいが特徴です。シャルマ方式で造られ、果実の香りや爽やかな酸味が際立ちます。イタリアの多様なテロワールを反映し、食事とも合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
イースト
パン
フレーバー
爽やかな酸味
クリーミーな泡
フルーティーな甘さ
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
プロシュートとメロン
天ぷら
軽やかなデザート
醸造について
このワインはシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクでの醸造が行われていると考えられます。発酵後は短期間の熟成を経て瓶詰めされるため、果実味が保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が豊かに立ち上がる。輝きは明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが主導し、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に爽快感のある香り。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い構成。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今で、特にカジュアルな集まりやアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには最適な選択。全体として、軽やかで楽しみやすいスパークリングワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5