テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初に熟した梨や桃の香りが広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。最後に微かな蜂蜜のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは甘さが感じられ、フルーティーな中間の膨らみがあり、酸味が心地よく続きます。フィニッシュにはさわやかな余韻が残ります。 【余韻】甘さと酸味のバランスが良く、フルーティーな余韻が心地良いです。
ブロヤヌツァ・シャルドネ・ホワイト・セミ・スウィートは、セルビアのズーパによって生産された白ワインです。セルビアの特有のテロワールを反映したこのワインは、シャルドネの特徴を活かしつつ、セミスウィートなスタイルで親しみやすさがあります。豊かな果実味と甘みを持ちながらも、バランスの取れた酸味が特徴的で、デザートや軽食と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、シャルドネを使用し、低温での発酵が行われた可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことが意図されているでしょう。熟成期間はおそらく数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、ゆっくりとした脚が形成される。
香り
最初は熟したリンゴや洋なしの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや微かな花のニュアンスが現れる。全体としてフルーティで甘美なアロマが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、甘さとのバランスが良く、全体的に滑らかな口当たり。タンニンはほぼ感じられない。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐに楽しめるが、数年の熟成も可能。軽やかでリフレッシングなため、アペリティフや軽めの料理と相性が良い。