テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのような赤い果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。最後には軽やかなフローラルノートが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間ではミディアムボディの膨らみがあり、最後は心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめます。
ドゥンケルフェルダー・シュペートブルグンダー・ハルプトロッケンは、ナーエ地方に位置するツヴェルベリッヒが手掛ける赤ワインです。このワインは、ドイツの伝統的なシュペートブルグンダーとドゥンケルフェルダーのブレンドから生まれ、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。ナーエの特有のテロワールが生み出す豊かな風味が、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクでの発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と考えられ、果実味を活かしつつ、樽由来の香りを少し加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも引き込まれる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプルーンの甘い香りが広がり、時間が経つとスパイスや軽いバニラのニュアンスが加わる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンは中程度でなめらか、酸はしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもある。パーティーや特別な食事シーンにぴったりなワイン。料理との相性も良好。