テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやブラックベリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスやバニラの香りが感じられる。さらに、第三アロマとしてトーストしたオークや皮革のニュアンスが後から現れる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、ミドルでは豊かな果実味が広がる。フィニッシュにはスパイシーさとともに、ほのかな苦味が余韻を楽しませる。 【余韻】長く続く余韻があり、ダークフルーツの風味が際立つ。
ハーレクインは、イタリアのヴェネト地方に位置するズィメが手掛けた赤ワインです。ズィメは、独自のテロワールを活かしたワイン造りで知られ、自然との調和を大切にしています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントな味わいを持ち、食事とのペアリングを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ハーレクインは、自然酵母による発酵を行い、伝統的な手法を用いてワインを造ります。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すための最適な環境を提供しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、グラスの中で輝きを放ち、粘性が高く、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが濃厚に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成感もあり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、エレガントな味わい。
総合
飲み頃は現在から数年後で、熟成によりさらなる深みが期待できる。特別な食事や大切なシーンでの楽しみ方が推奨される。