Malvasia

【外観】淡い黄色で明るく透明感があります。 【香り】香りはフルーツの香りが広がり、特に白桃やアプリコットのニュアンス。また、花の香りやハーブの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュでジューシーな果実感が広がり、中間では豊かなミネラル感が感じられ、フィニッシュでは控えめな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーツの余韻が持続します。

ダミジャン・ポドヴェルシッチは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で注目される生産者で、特に自然派ワインに力を入れています。マルヴァジーアは、フルーティーで芳香豊かな品種であり、独自のテロワールを反映したワインを生み出します。彼のワインは、地元の食文化との相性が良く、食事と共に楽しむことができる位置づけです。