Pouilly-Fuissé 'Sur La Roche'

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋ナシのフルーツ香に加え、バラの花びらやハーブのニュアンスが広がります。第二アロマとして、軽やかなバター香も感じられます。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感が印象的です。中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よく続きます。

プイィ・フュイッセ・'スール・ラ・ロッシュ'は、ブルゴーニュの有名な白ワイン産地であるプイィ・フュイッセで生産されています。生産者のエヴ・アンド・ミシェル・レイは、伝統的な手法を用いながらも、独自のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたバランスの取れた白ワインとして位置づけられています。