Heideboden

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを呈する。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュはバランスが取れていて余韻が長い。 【余韻】柔らかなタンニンが感じられ、スパイシーな余韻が心に残る。

ハイデボーデンは、オーストリアのノイジードラーゼー地域で生産される赤ワインで、ホルヴァートという生産者が手掛けています。この地域の特徴的な気候と土壌は、ワインに独自の個性を与え、特にフルーティーでスムーズな口当たりが魅力です。ホルヴァートは、地元の風土を活かしたワイン造りに注力しており、持続可能な農業の実践にも力を入れています。