Seyval Blanc

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな風味が広がり、中間ではクリスプな酸味が膨らみ、フィニッシュにはクリーンな後味がある。 【余韻】心地よいミネラル感があり、長い余韻が楽しめる。

セイヴァル・ブランは、スイスのカルタウゼ・イッティンゲンが生産する白ワインで、主に冷涼な気候で栽培されるセイヴァル・ブラン種から作られています。このワインは、フレッシュでクリーンな酸味が特徴で、料理とのペアリングが非常に幅広いです。生産者は、伝統と革新を融合させた手法で、地域のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。