Crudo

カタラット・ジビッボ

Catarratto-Zibibboは、イタリアのクルードによって生産される白ワインで、シチリアの豊かなテロワールから生まれます。カタラットとジビッボという二つの地元のぶどう品種を使用し、地中海の気候がもたらすフレッシュさとミネラル感が特徴です。フルーティーで香り高いこのワインは、アペラシオンの不明さにもかかわらず、独自のスタイルを持っています。

ネグロアマーロ・ロザート

ネグロアマーロ・ロザートは、イタリア南部のプーリア州で生産されるロゼワインです。生産者のクルードは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させており、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに注力しています。ネグロアマーロ品種を使用したこのワインは、フレッシュでフルーティな味わいを持ち、食事と合わせやすいスタイルです。