Eco Gaia

プロセッコ

プロセッコは、イタリアのスパークリングワインで、特に軽やかでフルーティなスタイルが特徴です。エコ・ガイアは、持続可能な農業を実践する生産者で、自然環境を大切にしたワイン作りをしています。プロセッコは、アペラシオンやぶどうの品種が不明でも、一般的にはグレラ種を使用し、フレッシュで飲みやすいワインとして知られています。

ヴェルデホ

Eco Gaiaが手がけるVerdejoは、特に自然派ワインの製造に力を入れている生産者です。テロワールに恵まれた土地で育ったブドウを使用し、持続可能な農法に基づいて栽培されています。果実味豊かで爽やかな白ワインは、食事との相性が良く、アペリティフとしても楽しめるワインとして位置づけられています。