パシオン
ボバル
ボバルはスペインの伝統的な赤ワイン用ぶどう品種で、特にバレンシアの地域で栽培されています。生産者のパシオンは、環境に配慮した栽培方法で知られ、テロワールを生かしたエレガントなワインを生産しています。特に、ボバルは果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンを持つため、複雑さと深みを兼ね備えたワインとして知られています。