リヴェ・スカリゲレ
ヴァルポリチェッラ・リパッソ
ヴァルポリチェッラ・リパッソは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、リヴェ・スカリゲレという生産者が手掛けています。この地域の特徴的なテロワールは、温暖な気候と石灰岩土壌によって育まれ、しなやかでありながら力強いワインを生み出します。リパッソは、アマローネの搾りかすを使用した独特の製法で、深みのある味わいと香りが特徴です。