サルマンテレス
コート・デュ・ジュラ・プールサール
コート・デュ・ジュラに位置する生産者サルマンテレスが手掛けるCôtes du Jura Poulsardは、独特のテロワールを反映した赤ワインです。この地域の気候は冷涼であり、豊かな果実味とともに、ミネラル感が強く、バランスの取れたワインとなっています。プールサールというぶどう品種は、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、地元の料理とも相性が良いことが多いです。