アッシリティコ
アッシリティコは、ギリシャのクレタ島で生産される白ワインで、Strataridakisが手がけています。このワインは、島の特有の気候と土壌から生まれるミネラル感が特徴で、フレッシュさとエレガンスが調和しています。クレタのテロワールを反映したこのワインは、地元料理と相性が良く、飲み手に新しい発見をもたらします。