Toscolo

キャンティ

キャンティは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ種から造られることが多い。トスコロは、伝統的な手法を用い、地元のテロワールを反映したワイン造りを行っている。キャンティの特徴は、果実味と酸味のバランスが取れ、料理と合わせやすいこと。特にパスタや肉料理との相性が抜群で、イタリア料理を楽しむ際に欠かせないワインだ。

ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ

ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、トスカーナのサン・ジミニャーノ地区で生産される、歴史的な白ワインです。生産者トスコロは、伝統を大切にしつつも革新を追求する姿勢が特徴です。このワインは、地域の特性を反映したミネラル感とフレッシュさを持ち合わせており、イタリアの白ワインの中でも特に高い評価を得ています。