テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に赤い果実の香りが広がり、次第にバラやスパイス、土のニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中間には柔らかいタンニンとミネラル感があります。フィニッシュはバランスが良く、余韻が心地よいです。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘みとスパイシーさが残ります。
ランゲ・ネッビオーロは、バローロの地域で生産される赤ワインで、7・カスチーネによって造られています。このワインは、バローロの特性を持ちながらも、より軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。地元のネッビオーロ種を使用し、その土壌と気候が生み出す独特の風味が感じられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。これにより、ワインは果実の風味を保ちながら、程よい熟成感を得ることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のあるガーネットレッド。色調は深みがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、さらに時間が経つと、バラの花びらやスパイス、土のニュアンスが感じられる。全体的にバランスが良く、魅力的な香り立ち。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな赤果実の味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸と柔らかいタンニンが調和し、果実味とともに心地よい余韻を形成。全体的にフレッシュで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると、その魅力が引き立つ。フレッシュさと複雑さを兼ね備えており、非常に楽しめるワイン。