Chianti

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、プラム、ローズマリー、スミレが感じられ、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが広がります。第三アロマには、熟成由来のバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】口当たりはまろやかで、豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな要素が顔を出します。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーの風味が残ります。

キャンティはイタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、ボルゲットはその代表的な生産者の一つです。この地域は温暖な気候と多様な土壌構成が特徴で、サンジョヴェーゼ種が主に栽培されています。キャンティは、豊かな果実味と酸味のバランスが取れたワインであり、料理との相性も良く、特にイタリア料理との組み合わせが楽しめます。