外観は輝きのある黄金色。香りはリンゴや洋梨などのフルーティーさに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。味わいはリッチで、蜂蜜やナッツ、わずかにスパイシーなトーンが広がります。酸味とミネラル感が絶妙なバランスを取り、長い余韻が続きます。
クーレ・ド・セランは、フランスのロワール地方サヴニエールで生産される著名な白ワインで、ドメーヌ・ニコラ・ジョリーが手がけています。シュナン・ブラン種のぶどうを使用し、ビオディナミ農法で栽培されたこのワインは、豊かな風味と複雑な香りを持ち合わせています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ビオディナミ農法で栽培されたシュナン・ブランを使用し、天然酵母による発酵が行われます。樽での熟成により、複雑な香りと深みのある味わいが生まれています。
香り
蜂蜜、カリン、スパイス、ミネラル、ロウ。複雑で瞑想的な香り。
味わい
力強く複雑。開くまでに時間がかかるが深遠な味わい。ビオディナミのテロワール表現。
総合
クーレ・ド・セランはロワールの至宝。若いうちは理解しがたいが熟成で真の姿を現す。