テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にアーモンドやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックは爽快で、豊かな果実味が感じられ、中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュはシャープで洗練された印象。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感と少しのナッツのニュアンスが感じられる。
Fortnum and Masonが生産するBlanc de Blancs Champagne Grand Cruは、ダンのグラン・クリュ地域で生まれた特別なスパークリングワインです。このワインは、シャルドネのみを使用し、エレガントでクリスプな味わいが特徴です。テロワールの影響を強く受け、フルーティーでありながらミネラル感も感じられるバランスの良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはシャルドネのみを使用し、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵されます。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月から数年の間に酵母とともに熟成されることで、深い味わいを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。ミネラル感も強く、清涼感がある。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤ではクリーミーさが加わり、酸とのバランスが秀逸。タンニンはなく、酸味がしっかりとした心地よい余韻を引き出す。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀シーン、または友人との集まりにぴったりのワイン。