テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】赤いベリーやプラムの香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、より複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘味が感じられる。中間はまろやかに広がり、スパイシーさとともにしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻が心地よい。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴。
Côtes-du-Rhôneは、フランスのローヌ渓谷に広がるワイン生産地域で、バラエティ豊かな赤ワインが特徴です。フォートナム・アンド・メイソンはその高品質なワインを厳選して提供しており、特にこのワインはバランスの取れた味わいと親しみやすさが魅力です。ダンのテロワールは、肥沃な土壌と温暖な気候がもたらす果実味豊かなワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes-du-Rhôneの醸造には、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、大部分がオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が想定されます。この過程で、果実味が引き立ち、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、土やミネラルの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックは滑らかで、果実の凝縮感があり、中盤では酸味とタンニンがしっかりと支えています。タンニンは柔らかく、余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成が期待できる良いポテンシャルを持っています。バーベキューや家庭でのディナーにぴったりです。