【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に加え、バラの花やタイムの香りが感じられます。さらに、土やミネラルのニュアンスも現れます。 【味わい】口に含むと、滑らかなアタックが広がり、中盤ではフルーティーさと酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は中くらいの長さで、フルーツとミネラルの風味が余韻を引き立てます。
フォートナム・アンド・メイソンのシュペートブルグンダーは、ドイツのダン地域で生産される赤ワインです。シュペートブルグンダーはピノ・ノワールの一種で、エレガントなスタイルが特徴です。このワインは、豊かなテロワールの影響を受けており、フルーティーでありながら複雑な味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、果実味を保つスタイルで醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は美しく、透明感が感じられる。
香り
開栓直後は赤い果実（ラズベリーやチェリー）の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、タンニンは細やかで柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と考えられ、今後の熟成も期待できる。軽めの肉料理やパスタと合わせるのがオススメ。