Chianti

【外観】濃いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】チェリー、プラム、バラの香りに加え、オレガノやタイムのハーブ系の香りが広がる。さらに、黒胡椒のスパイシーさも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か。中間では程よい酸味とタンニンが膨らみ、フィニッシュでは心地よい渋みが残る。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実とスパイスの風味が持続する。

キャンティは、イタリアの伝統的な赤ワインで、主にサンジョヴェーゼ種から造られる。ガエターノ・ダクイーノは、ヴェネト地区に位置し、卓越した品質を求めるために、厳選されたブドウを使用している。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も良い。