テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白い花、シトラスの香りが感じられ、中盤には軽やかなトースト香やナッツの香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスピー、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさと微かなナッツの風味が感じられます。
クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、フランス・ロワール地方で生産されるスパークリングワインで、生産者であるピエール・シャノーは、精緻な泡立ちとフレッシュな味わいで知られています。ボルドーのテロワールが生み出す豊かな風味と、クレマンとしての伝統的な製法が融合し、軽やかで飲みやすい一杯に仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵され、その後瓶内二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を保ちながら、泡持ちの良いバランスを目指します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、清澄な外観が印象的で、粘性は軽やか。
香り
初めはリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が印象的。中盤は果実の甘さが広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしているため飲みやすい。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。気軽なパーティーや特別な場面におすすめの一本。