【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実の香りに、スパイスやハーブ、花のニュアンスが加わる。 【味わい】口に含むとリッチな果実味が広がり、スムーズなタンニンとバランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークチェリーや黒胡椒の風味が楽しめる。
クロズ・エルミタージュは、フランスのローヌ地方に位置するワインで、ピエール・シャノーが手掛けています。豊かな土壌と温暖な気候が特徴のこの地域は、シラー種の栽培に適しており、力強い赤ワインが生まれます。果実味とスパイスの調和が魅力で、飲みごたえのある仕上がりが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成により、果実味が際立ち、複雑な香りが生まれます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感も感じられます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土の香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、フルーツの甘みが感じられます。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、タンニンは豊かでしっかりしています。バランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
今が飲み頃ですが、数年の熟成が可能です。肉料理やチーズと合わせると良いでしょう。全体的に素晴らしいバランスを持ったワインです。