テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマには軽いバターの香りがあり、第三アロマには熟成由来のバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはまろやかさがあり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、フルーツとスパイスの複雑な風味が残る。
ラランド・ド・ポムロールは、ボルドーのポムロール地区に位置する赤ワインで、ピエール・シャノーによって生産されています。この地域は高品質なメルローの生産地として知られ、土壌は粘土と砂利が混在しており、ブドウに豊かな風味を与えています。ラランド・ド・ポムロールは、エレガントさとバランスの取れた味わいで、特に赤ワイン愛好家に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、ワインに複雑さと深みが加わります。収穫は手摘みで行われ、選果にもこだわりがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、エッジにはわずかに紫がかったニュアンスがある。
香り
開けたてはベリー系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが浮かび上がる。土やハーブのニュアンスも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤には酸味がバランスを取り、タンニンはしなやかで心地よく、余韻には心地よい果実感とスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適で、幅広い食事に合う万能なワイン。