テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、バラの香りが繊細に広がり、時間と共にトリュフやバニラのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味の膨らみがあり、中間はシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが加わる。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が残る。
マルゴーはボルドーの著名なワイン産地で、特にメドック地区に位置するアペラシオンです。生産者のピエール・シャノーは、伝統的な手法を用いながらも、革新を追求することで高品質な赤ワインを生産しています。ボルドー特有のテロワールが生み出す複雑な風味と、長期熟成に耐えるポテンシャルを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ
ブラックチェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
スパイシーさ
料理との相性
ステーキ
ローストラム
ダークチョコレートのデザート
トリュフのリゾット
グリル野菜
醸造について
マルゴーは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は通常18ヶ月から24ヶ月とされ、ワインに深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高く見えます。色調は濃厚で、光に透かすと美しいバランスを持っています。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つとバニラやスパイスの香りも感じられます。複雑さが増し、微かな土のニュアンスも現れます。
味わい
アタックは優れた果実味で始まり、中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが調和します。タンニンは豊かでありながらもエレガントで、余韻にかけて深いコクを楽しめます。
総合
現在から数年内に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや祝賀の場に最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201512.5%
201412.5%