Single Vineyard Pinot Noir

【外観】深みのあるルビー色で透明感もある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が豊かで、花の香りやスパイスも感じられる。さらに、土やハーブのニュアンスが複雑さを加える。 【味わい】アタックは滑らかで優しい口当たり。中間では果実の甘さとともに軽やかな酸が広がり、フィニッシュには繊細なタンニンが現れる。 【余韻】余韻は長く、赤い果実の風味が持続する。

クエスト・ファームが手がけるシングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、セントラル・オタゴの特異なテロワールに根ざした赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに最適な条件を提供しています。ワインは繊細でありながら力強い味わいを持ち、特定の畑からのぶどうを使用することで、地域の特性が色濃く反映されています。