【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやオリーブの香りが広がります。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとしており、果実の余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさとフルーツの風味が続きます。
カベルネ・フランはフィンガー・レイクスで生産されるフルボディの赤ワインで、ラヴィーヌズは地域の気候と土壌を活かした独自のスタイルを持っています。テロワールの多様性が反映されたこのワインは、フルーツの風味とハーブのニュアンスが調和し、飲みごたえがあります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・フランは、低温での発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さを与えます。一般的に12ヶ月から18ヶ月の熟成期間を経て出荷されることが多いです。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じさせる。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、土やバラの香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはフルーティーで、果実味が際立つ。中盤ではしっかりとした酸味と柔らかいタンニンがバランス良く展開し、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2-5年後と考えられ、さらなる熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。全体的に高い完成度を持つワイン。