Chardonnay

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、わずかなバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーさが増し、バランスの取れた酸が支える。フィニッシュは滑らかで心地良い。 【余韻】中程度の長さで、ほのかにバターの風味が残る。

Tom Goreが手掛けるシャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。フルーティーでありながら、複雑な味わいを持ち、特に果実味が際立っています。バランスの取れた酸味とクリーミーな口当たりが特徴で、幅広い料理と合わせやすいワインです。