Pinot Noir

【外観】明るいルビーレッドで透明感がある。 【香り】赤いベリー、チェリー、バラの花、土の香りが広がり、香ばしいスパイスも感じられる。 【味わい】アタックはやわらかく、果実の甘みが口中に広がり、中間では酸味とタンニンのバランスが取れ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、赤い果実の風味が感じられる。

ウィンドヴェインが手がけるピノ・ノワールは、ロス・カーネロスの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの繊細な風味を引き出します。ウィンドヴェインは、手摘みのぶどうを使用し、自然なプロセスを重視したワイン造りを行っています。