テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実やプラムの香りが広がり、スパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味がアクセントとなる。 【余韻】長く続く余韻があり、果実とスパイスの風味が残る。
サン・クレール・レゼルヴ・ピュイセギャン・サン・テミリオンは、フランスのボルドー地方に位置するサン・テミリオンのアペラシオンで生産される赤ワインです。生産者のイヴォン・モーは、伝統的な手法を守りながら、テロワールの特徴を生かした高品質なワイン作りを行っています。このワインは、フルボディで豊かな果実味が特徴であり、飲みごたえがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色が特徴で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽やかなオークのニュアンスが感じられる。全体としてバランスの取れた香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒い果実の風味が広がる。中盤ではスパイシーさが出てきて、柔らかいタンニンが心地よい。酸は適度で、洗練された味わいが楽しめる。
総合
今後数年内に飲み頃を迎え、さらなる熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。