Au Contraire

シャルドネ

オ・コントレールのシャルドネは、ソノマ・コーストの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と霧の影響を受け、果実の成熟と酸のバランスが絶妙です。生産者は、テロワールを尊重し、自然の恵みを最大限に引き出すワイン作りを行っています。

ピノ・ノワール

オ・コントレールは、カリフォルニアのソノマ・コーストに位置するワイナリーで、特にピノ・ノワールに力を入れています。豊かな土壌と冷涼な気候が、この品種の繊細さと複雑さを引き出します。オーガニック栽培を意識し、手作業で収穫されたぶどうは、高品質なワインを生み出すための基盤となっています。