Henry of Pelham

バコ・ノワール

エステート・カベルネ・メルロ

エステート・カベルネ・メルロは、カナダのヘンリー・オブ・ペルハムが手がける赤ワインで、カナダの独自のテロワールを反映しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドによって、果実味と複雑さを兼ね備えたスタイルに仕上げられています。カナダの冷涼気候で育まれたぶどうは、しっかりとした酸と豊かな風味を持ち、特に肉料理やチーズと相性が良いです。

エステート・シャルドネ

エステート・シャルドネは、カナダのヘンリー・オブ・ペルハムが手掛ける白ワインです。この生産者は、厳選されたブドウを使用し、テロワールを反映した高品質なワインを生産しています。冷涼な気候がシャルドネの繊細な風味を引き出し、バランスの取れた味わいが特徴です。

リースリング・アイスワイン

リースリング・アイスワインは、カナダのヘンリー・オブ・ペルハムによって生産されるデザートワインです。このワインは寒冷地で栽培されたリースリングのぶどうから作られ、霜が降りた果実を手摘みし、糖度が非常に高い状態で収穫されます。アイスワインはその甘さと独特の風味で知られ、デザートワインの中でも特に特別な位置づけを持っています。