Maître de Chai

ロマン・パリジス・シノン

ロマン・パリジス・シノンは、フランスのロワール地方シノンで生産される赤ワインで、メートル・ド・シェイが手がけています。この地域はカベルネ・フランの名産地として知られ、カシスやプラムの風味が特徴的です。生産者は、テロワールを尊重した自然派のアプローチでワインを造り出しており、果実味と酸味のバランスが魅力です。

ロリック・ヘリテージ・シャルドネ

ロリック・ヘリテージ・シャルドネは、シノン地区で生産される特別な白ワインです。メートル・ド・シェイの手によるこのワインは、シノン特有のテロワールを反映し、伝統的な手法と現代的なアプローチが融合した作品となっています。バランスの取れた酸味と豊かなフルーツ感が特徴で、料理との相性も良好です。